C’est de saison
Le respect des produits de saison, c’est quelque chose que nous avons envie de défendre chez Les Authentic. Cela demande forcément plus d’organisation et d’imagination pour produire un menu adéquat chaque mois, mais c’est aussi un gage de produit de qualité. Car franchement, une tomate achetée en plein hiver, ça n’a absolument aucun goût, on …